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树莓为蔷薇科多年生落叶小灌木，木本，又名木莓、托盘、悬钩子等，中药名为“覆盆子”，李时珍记载于《本草纲目》。
俄罗斯民歌《红莓花儿开》唱的就是树莓花开时节的盛景。
联合国粮农组织（FAO）命名树莓为 “第三代黄金水果”。其根、茎、叶也都有药用功效，在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛应用。
1、超氧化物歧化酶（SOD）（血管的清道夫）
2、水杨酸 (天然阿司匹林)
3、覆盆子酮（树莓酮）(瘦身元素)
4、鞣花酸（癌细胞的克星）
5、花青素（视力的保护因子）
6、氨基酸（生命活动最基本物质）
7、纤维素（心脏病的保护神）
8、维生素（代谢之王）
9、男人的加油站、女人的美容院（树莓之本）
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